今まさに廻転寿し西海丸というステージで活躍している先輩スタッフの生の声をお届けします。仕事内容や魅力、やりがいなど語ってもらいました。
寿し職人
Q.お仕事の内容を教えてください
ネタの仕込み、寿しの製造、販売
Q.このお仕事を選んだ理由や動機は何ですか
・地元の活性化に貢献出来る事。
・人に接することに興味があった事。
Q.お仕事を通じて得られたものや、心に残るエピソード・思い出などはありますか？
・課題を１つ１つクリアしていくことの達成感
・お客様から「おいしい」と言われて、うれしかった事
・お客様が自分の顔を覚えてくれていて、いつも来店して下さるのが、すごくうれしい
Q.休日の過ごし方を教えてください
家でインターネットや読書をしたりしています。
●応募を考えている方にメッセージを！
みんなが家族みたいで、和気あいあいとしている職場です。
一緒に一人前の寿し職人になりましょう！
また、魚の捌き方、魚料理など、どこのお店にもない魚の知識が身に付けられます。
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